• 31.10.2020

Dear Willow: Soll ich Fleisch essen oder nicht?

Liebe Willow,

Es gibt viele Informationen darüber, was ich essen soll oder nicht. Ich esse zurzeit Fleisch und habe darüber nachgedacht, Vegetarier oder Veganer zu werden. Zumindest wird darüber in vielen Gemeinden viel gesprochen, und ich möchte sicherstellen, dass ich gesund bin. Was sind deine Gedanken? Was ist in dieser Hinsicht die richtige Art zu essen?

Mit freundlichen Grüßen,

Hungrig

Lieber Hungriger,

Nur um es aus dem Weg zu räumen, muss ich diesen Haftungsausschluss machen: Ich bin kein Arzt oder Ernährungsberater, und ich habe keine formelle Ausbildung in Bezug auf eine der folgenden Angelegenheiten erhalten. Ich habe alle meine Informationen aus erster Hand und nicht aus Lehrbüchern gewonnen. Ihnen stehen viele Ressourcen zur Verfügung, und die Bibliothek ist ein guter Anfang. Dieses Thema wird viel diskutiert und ich werde Ihnen sagen, was ich glaube. Meine Überzeugungen basieren auf dem, was für mich richtig ist, und es liegt an Ihnen, das zu tun, was für Sie richtig ist. Sie müssen sich zunächst an Ihr professionelles Team wenden, insbesondere wenn Sie aufgrund einer Diagnose spezielle Bedürfnisse haben oder Medikamente einnehmen.

Puh! Nun, das steht nicht im Weg. Hier ist meine Geschichte und Antwort:

Vor elf Jahren saß ich in einem Yoga-Workshop mit einigen Instruktoren der Ostküste, die uns ein PETA-Handbuch mit Fotos von verfallenden Kühen vorlesen ließen. Vor zehn Jahren las ich Bücher über die Lebenskraft von Pflanzen und wie sie stöhnten, wenn sie geschnitten oder gepflückt wurden. Vor sechs Jahren nahm ich an einem hoch verehrten Motivationsseminar teil, in dem wir zuschauten, wie gewerbliche Farmen Hühner schlachteten und sie auf ein Förderband legten, um sie in ein stark saures Bad zu tauchen, das mit ihrem eigenen Urin, Blut und Darm gemischt war. Ich fühlte mich schuldig, hungrig und beschämt, weil mein Leben vom Tod eines lebenden Organismus, einer Pflanze oder eines Tieres abhängig war. Ich war Vegetarier. Ich war vegan Ich habe nur Rohkost gegessen. Ich war ein entgiftender, fastender Fanatiker. Ich war glutenfrei, ohne Milchprodukte, ohne Käfige, ohne Pestizide, ohne Toxine und ohne Rücksicht auf andere, die aßen.

Ich brach zusammen und ließ die Angst-Taktik mein Leben bestimmen. Ich befürchtete, die falsche Entscheidung zu treffen und nach der Meinung eines anderen beurteilt zu werden, was ich eigentlich essen sollte oder nicht. Ich dachte, die beste Option wäre, viele Jahre mit weniger zu leben. Ich begann zu fasten, um die Schande zu vertreiben und mein Bedürfnis, für mein Leben vom Tod abhängig zu sein, zu verringern. Ich wurde in den Ferien, die für Völlerei eintraten, zurückgewiesen und war wütend, dass nur wenige Kinder wussten, woher ihr Essen stammte. Meine Welt schrumpfte und verengte sich mit meinem Verstand. Anstatt den Überfluss zu ehren, wurde ich ein Meister der Entbehrung - ich beraubte mich des Schlafes, des Essens, der Liebe und der Gemeinschaft. Immerhin lebten hoch verehrte moralische und spirituelle Wesen wie Sadhus und Ästhetik oder Babas die ganze Zeit in Höhlen, praktizierten Yoga oder Meditation und lebten ein Leben ohne Eigensinne. Letztendlich habe ich mich geschämt, geboren worden zu sein und den Planeten zu belasten.

Alle Botschaften rund ums Essen und was man nicht isst, waren die ersten Botschaften von Außenstehenden, die ich gehört habe. Bis zu diesem Zeitpunkt lebte ich ein sorgenfreies und zielgerichtetes Leben. Die Leute könnten mir ihre Meinung mitteilen und ich würde sie nicht als Teil meiner Identität annehmen. Was sich für mich änderte, war, dass ich anfing, Gleichaltrigen zuzuhören, um herauszufinden, was für mich richtig war, anstatt ihre Worte so zu wählen, als würde ich mich weiterbilden und Informationen sammeln. Ich nahm ihre Worte als Evangelium und begann mein Leben mit Knappheit und Angst zu leben, beurteilt zu werden. Alles nur, weil ich Liebe von anderen wollte und wusste, dass ich essen musste, wenn ich leben wollte.

Ich spreche diese Geschichte mit Ihnen, weil ich häufig Leute höre, die die gleiche Frage stellen, die Sie gestellt haben. Ich höre auch, wie Ernährungsbehörden ihre Lektionen predigen und wie Menschen Menschen, die andere Entscheidungen treffen als sie, schuldbewusst ihren Glauben aufzwingen.

Ich hoffe, dass Sie sich Ihre eigenen Einsichten darüber anhören, was für Sie richtig ist.Nutzen Sie Informationen als Instrument, um sich darüber zu informieren, wie Sie Ihre Gesundheit und Denkweise optimieren können. Wenn Sie Fleisch essen möchten, treffen Sie fundierte und ehrliche Entscheidungen darüber, woher das Fleisch stammt und wie es behandelt wurde. Ehre und respektiere das Leben von Tieren und Pflanzen.

Wenn Sie wirklich meine Meinung sagen und auf dem Weg zu einer optimalen Gesundheit schnell vorankommen möchten, sollten Sie sich von Kommerzialismus und Konsumismus unabhängig machen, indem Sie eine, viele oder alle der folgenden Maßnahmen ergreifen und die Grundregel einhalten: Halten Sie es einfach. Du bist besser dran, wenn du isst, was natürlich vom Boden kommt. Ich habe ein Sprichwort: "Iss so nah wie möglich an der Erde."

Mein Rat:

  • Grabe deinen Rasen aus und pflanze einen Gemüsegarten.
  • Pflanzen Sie Beeren, Obstbäume und Kräuter.
  • Hühner für Eier und Fleisch aufziehen.
  • Halten Sie Bienen für Bestäubung und Honig.
  • Milchziegen für Jäten und Milch.
  • Fahrrad fahren.
  • Schließe dich einem Koop an.
  • Kaufen Sie Fleisch von lokalen Bauernhöfen.
  • Kaufen Sie auf Bauernmärkten ein und unterstützen Sie lokale Händler.
  • Erfahren Sie mehr über Ihre einheimischen Wurzeln vor dem 20. Jahrhundert und was Ihre Vorfahren gegessen haben. Versuchen Sie, ähnlich zu essen, wie sie gegessen haben, da Ihre DNA an diese Lebensmittel angepasst ist.
  • Iss, wenn du Hunger hast. Iss nicht, wenn du nicht bist.
  • Wenn Sie essen, um sich zu trösten, geben Sie sich selbst das, was Sie brauchen, anstatt die Lücke mit Lebensmitteln zu füllen.
  • Iss Gemüse.
  • Eiweiß essen.
  • Trinken Sie viel Wasser (keine Wasserflaschen kaufen, Kantinen nachfüllen).
  • Essen Sie gelegentlich Leckereien.
  • Hören Sie auf, Ihre Handlungen mit "Diät", "-frei" oder "Ich esse nicht ..." zu kennzeichnen, und ersetzen Sie diese Sprachmuster durch das, was Sie essen. Ändern Sie den Fokus von Entzug auf den Verzehr von Lebensmitteln, die Ihnen beim Gedeihen helfen.

Jetzt esse ich hauptsächlich Geflügel, Bison, Elch, Reh, Eier, Gemüse, Obst und Schokolade. Ich trinke grünes Pulver, Mineralien, Wasser und Kaffee. Ich ehre die Tiere, die ich esse, und übe Freundlichkeit gegenüber jedem Tier, das ich grüße, unabhängig davon, ob ich damit rechne, dass sie als Nahrung oder Freunde enden werden.

Sei vor allem im Jetzt und respektiere das Leben um dich herum. Kümmere dich genug um deine Handlungen, um zu wissen, ob sie dir selbst, anderen oder dem Planeten schaden oder helfen. Schließlich sind wir das, was wir essen, denken und handeln.

Mit freundlichen Grüßen,

Weide

(Hier klicken für Artikel von Willow)

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