• 23.09.2020

Eine Woche mit Rezepten für ein gesundes Abendessen zur Unterstützung Ihres Trainings

"Was gibt es zum Abendessen?" Es ist eine Frage, vor der sich viele Menschen fürchten, weil sie zu achtzig Prozent die Antwort nicht kennen. Hoffentlich bist du es nicht, aber wenn es so ist, wirst du etwas Gutes tun.

Diese Rezepte bereiten Sie auf eine Woche voller einfacher, leckerer Abendessen vor. Und noch besser, sie wurden speziell für Sportler entwickelt, sodass Sie Ihren Nährstoffanteil erhalten, um das Muskelwachstum zu unterstützen und Ihren täglichen Anforderungen gerecht zu werden.

Beginnen wir mit den Grundlagen: Fleisch und Kartoffeln sowie ein wenig Grün. Dieses Rezept aus Kari Lunds Artikel, Einfach köstlich: Ein schnelles Rezept für ein saisonales Abendessen ist eines meiner Lieblingsgerichte, wenn es abends etwas hektisch zugeht. Ich mag es, Fleisch und Grünkohl vorzukochen, damit ich die Kartoffeln einfach in den Ofen werfen, laufen oder trainieren kann, während die Kinder den Tisch decken, und zu einem köstlichen Essen nach Hause komme.

Grünkohl-Wurst-Sauté über Ofenkartoffeln

Vorbereitungszeit: 60 min

Ausbeute: Für 4 Personen

Zutaten:

  • 4 backgroße Kartoffeln aller Art (Yukongold, Rostbrot, Süßes usw.)
  • 1 Pfund scharfe italienische Wurst
  • 2 grüne Zwiebeln, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Bund frischer Grünkohl (ca. 3 Tassen, gehackt und ohne Stiel)
  • 2-3 Tomaten, gewürfelt (oder 1 Dose Tomatenwürfel, abgetropft)

Methode:

  1. Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit.
  2. Kartoffeln waschen und reichlich mit einer Gabel einstechen (um beim Backen Dampf abzulassen).
  3. Kartoffeln ca. 1 Stunde backen, bis sie weich sind.
  4. Bis zum Ende des Backens der Kartoffeln noch etwa 15 Minuten warten, italienische Wurst, Knoblauch, Oregano und Frühlingszwiebeln in eine Pfanne geben und kochen, bis die Wurst braun ist.
  5. Tomaten und Grünkohl hinzufügen. Braten, bis der Grünkohl hellgrün und warm ist.
  6. Aufgeschnittene Ofenkartoffeln mit einem großzügigen Löffel Grünkohl und Bratwurst darüber servieren.

Klicken Sie auf Seite 2, um ein Crockpot-Rezept zum Festlegen und Vergessen zu erhalten.

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