• 26.11.2020

Was ist die beste Diät? Roh, Vegan, Vegetarisch oder Paleo?

In den letzten 15 Jahren habe ich auf viele verschiedene Arten mit Lebensmitteln experimentiert. Ich habe meinen Körper mit allen wichtigen Diäten der Welt herausgefordert. Ich bin mit der SAD-Methode (Standard American Diet) aufgewachsen, habe einen harten Kern an rohem Veganismus und bin jetzt ein Paläolithikum mit vollem Fleisch. Durch Forschung und Abstimmung auf die Stimme meines eigenen Körpers habe ich viel Wissen gesammelt .

Die Erfahrung mit verschiedenen Diäten hat mein Bewusstsein dafür geschärft, wie bestimmte Lebensmittel meinen Körper beeinflussen. Als Teenager, der im Mittleren Westen aufwuchs, hatte ich täglich Bauchschmerzen, wenn ich Fleisch aß. Deshalb beschloss ich, es nicht mehr zu essen, und wurde dann in meiner Familie als "Vegetarier" bezeichnet. Ich weiß jetzt, dass es nicht nur um das Essen von Fleisch ging, sondern auch darum, dass ich fabrikmäßig gezüchtetes Fleisch anstelle des mit Bio-Gras gefütterten Rindfleischs gegessen habe, das ich zu dieser Zeit in meinem Leben genießen kann.

Nach dem College und dem Umzug nach Kalifornien wurde ich ein echter Hippie und schloss mich der "Veganen Revolution" an. Die rohe vegane Art zu essen zu lernen, war für mich eine große Veränderung. Es war eine der erstaunlichsten Erfahrungen für meinen Körper, sowohl körperlich als auch geistig. Nachdem ich zwei Jahre lang fast ausschließlich roh und hundertprozentig vegan gegessen hatte, konnte ich meinen Körper von den vielen Giftstoffen reinigen, die durch jahrelanges Leben im Mittleren Westen an der SAD entstanden waren, und auch, als ich ein sehr ungesunder Vegetarier war, der aß Meist eine fettarme, kohlenhydratreiche Diät.

Zu dieser Zeit wurde mir auch bewusst, wie das Essen mich physisch, mental und emotional beeinflusste, und ich lernte zum ersten Mal etwas über die Ethik und Politik unseres Nahrungsmittelsystems. Im Moment verfolge ich den Paläo-Lebensstil und fühle mich wieder einmal absolut fantastisch! Das Essen von Paläo hat meine Verdauung vollständig geklärt, gibt mir nachhaltigere Energie und hat mich von großen Zuckerhungerattacken geheilt. Ich weiß, das ist es, was mein Körper gerade braucht und es fühlt sich gut an, zu ehren, was er mir sagt. Ich bin fest davon überzeugt, dass jeder Körper anders ist. Durch meine eigenen Erfahrungen und Erfahrungen erkenne ich jetzt, dass jede Person einzigartig ist und nur sie wirklich verstehen kann, welche Lebensmittel am besten für ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden im Leben geeignet sind.

Hier ist eine kurze Übersicht über einige der am häufigsten diskutierten Essstile, die in den letzten Jahren an Popularität gewonnen haben:

Paleo

Durch die Zusammenarbeit mit CrossFit ist die paläoitische Ernährung im letzten Jahr immer beliebter geworden. Aber diese Art zu essen gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Sie vermeiden den Verzehr von Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Getreide und verarbeiteten Lebensmitteln, da die Natur diese Lebensmittel nicht auf eine Weise bereitstellt, die leicht zu essen ist.

Der Paläo-Lebensstil fördert in hohem Maße den Verzehr von Bio-Lebensmitteln, grasgefüttertem Rindfleisch, Freilandgeflügel und Eiern, DHA-Fischöl, erheblichen Mengen an gesunden Fetten, UN-verarbeiteten Lebensmitteln und ohne Zucker. Es regt auch Einzelpersonen an, aktiv zu sein und Zeit zu finden, die Natur zu genießen und eins mit ihrem Körper zu werden. Zwei meiner Lieblingsführer in der Paläobewegung sind Diane Sanfilippo von Balance Bites und Mark Sisson von Marks Daily Apple.

Vegetarier

Diese Diät wird seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt praktiziert, wurde jedoch in den 1980er Jahren in den USA mit der ersten Ausgabe von bekannt Diät für einen kleinen Planeten von Frances Moore Lappe. Sie verband die Idee, nicht nur gesünder für Ihren Körper zu essen, sondern auch für den Planeten. Strenge Vegetarier essen kein Fleisch wie Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Wild oder Fisch. Sie konsumieren immer noch Nebenprodukte von Tieren wie Eier, Milch, Käse, Joghurt und Kefir, die eine Form von Protein sind. Tofu und verschiedene Getreidearten werden bei dieser Diät ebenfalls stark gefördert. Die Übernahme eines vegetarischen Lebensstils führt in der Regel dazu, dass die Menschen sich des Nahrungsmittelsystems unseres Landes bewusster werden. Dies ist eine hervorragende Möglichkeit, um auf eine vegane Ernährung umzusteigen.

Vegan

Veganer zu werden ist nicht nur eine Frage des Essens, sondern auch eines Lebensstils. Veganer verzichten auf jegliche Art von tierischen Produkten oder Nebenprodukten. Daher besteht der Großteil ihrer Nahrung aus Gemüse, Obst, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten, Getreide, fermentierten Lebensmitteln und Produkten auf Sojabasis (Soja sollte in Maßen verzehrt werden). Sie ziehen es auch vor, keine Kleidung aus Tierfellen (Fell und Leder) zu tragen und Produkte zu verwenden, die nicht an Tieren getestet wurden oder diese nutzen.

Veganismus hat in den letzten zehn Jahren an Popularität gewonnen und geht über das hinaus, was Sie auf Ihren Teller setzen. Es gibt viele Organisationen, die über die Auswirkungen der Massentierhaltung auf den Planeten unterrichten und der Welt zeigen, was mit unserem übermäßigen Verbrauch und der Massenproduktion von Produkten los ist. Veganismus ist auch bei Sportlern beliebt geworden. Um mehr über vegane Athleten zu erfahren, lesen Sie den großartigen Artikel von Danette "Dizzle" Rivera, der Mitarbeiterin von.

Rohe Lebensmittel

Diese Art des Essens besteht aus Lebensmitteln, die zu 100% roh sind, hauptsächlich Obst und Gemüse, oder Lebensmitteln, die nicht über 118 Grad erhitzt werden. Meistens roh zu essen ist normalerweise mit hundertprozentiger Veganität verbunden, aber es gibt viele Menschen, die eine Rohkostdiät befolgen und auch rohe, organische, nicht pasteurisierte Milch sowie rohes Fleisch und Eier zu sich nehmen.

Das Üben eines Lebensstils mit rohen Lebensmitteln ist eine großartige Möglichkeit, Ihr System zu entgiften und zu reinigen. Da das Essen nicht gekocht oder stark verarbeitet wird, wird Ihr Körper alle Nährstoffe, Enzyme, Vitamine und Mineralien für eine schnellere Absorption und Energie aufnehmen. Einer meiner Lieblingsköche für Rohkost ist der Schöpfer von Kristen's Raw.

Bei jeder Art des Essens unterstütze ich auch die Auswahl von Bio-Obst und -Gemüse, Bio-Grasrindfleisch, Bio-Freilandgeflügel und -Eiern sowie Produkten, die biologische und fair gehandelte, minimal verarbeitete Zutaten enthalten. Seien Sie schlau beim Einkaufen und recherchieren Sie nach Unternehmen und Produkten und achten Sie immer darauf, Ihr lokales Bio-Lebensmittelgeschäft und den Bauernmarkt so gut wie möglich zu unterstützen. Das Üben eines gesunden Lebensstils durch die Lebensmittel, die Sie essen, wird zu einem besseren Wohlbefinden für Körper, Geist und Seele führen.

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