• 26.11.2020

Mokka Dusted Mandeln: Ein befriedigender, schokoladiger Snack

Befriedigende Snacks sollten zwischen 150 und 250 Kalorien enthalten und eine Mischung aus Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten enthalten. Diese mit Mokka bestäubten Mandeln bieten alles für den ultimativen köstlichen Snack, der bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit bei Ihnen bleibt. Der Kaffeegeschmack verstärkt den Kakao und verleiht Ihnen in kleinen Portionen einen tiefen Schokoladengeschmack.

Untersuchungen haben gezeigt, dass die in Kakao enthaltenen Flavonole den Blutdruck wirksam senken, wenn sie im Rahmen einer insgesamt gesunden Ernährung verzehrt werden. Kakao enthält auch Kalium, Kalzium, Magnesium und Kupfer, die alle zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks beitragen. Kakao enthält auch eine erhebliche Menge an Eisen und Phosphor. Ungesüßtes Kakaopulver ist besonders vorteilhaft, da es keinen Zucker oder Fett enthält.

Wenn Sie sich das nächste Mal nach etwas Süßem oder Knusprigem sehnen, schlagen Sie eine Menge davon auf, um sie die ganze Woche über zu genießen. Nur ein Rezept reicht aus, um es in 6 Portionen zu portionieren und jederzeit einfach zu naschen!

Zutaten

  • 1 Tasse rohe Mandeln (ungesalzen)
  • ? Teaspoonextra natives Olivenöl
  • 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Instantkaffeegranulat
  • 1 Teelöffel Puderzucker

Vorbereitung

  1. In einer kleinen antihaftbeschichteten Pfanne die Mandeln bei schwacher Hitze rösten und alle paar Minuten etwa 3 Minuten umrühren, bis sie wohlriechend sind. Fügen Sie Olivenöl hinzu und rühren Sie sich, um zu beschichten. Vom Herd nehmen.

  2. Kakaopulver, Kaffee und Puderzucker in einem Hochleistungsmixer oder einer Küchenmaschine mischen, bis das Kaffeegranulat zu einem Pulver verarbeitet ist.

  3. Gießen Sie die Mischung aus Mandeln und Kakao in eine mittelgroße Schüssel und rühren Sie sie gleichmäßig um. Überschüssiges abschütteln. Zum Abkühlen auf Pergament oder Wachspapier verteilen.

  4. Lagern Sie Mandeln in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur.

Variationen und Substitutionen der Inhaltsstoffe

Wenn Sie eine Diabetes-freundliche Version benötigen, ersetzen Sie Puderzucker durch? zu? Teelöffel Stevia.

Verwenden Sie dieses Rezept für alle Nüsse, die Sie bevorzugen. Achten Sie lediglich darauf, dass diese roh und nicht geröstet und gesalzen sind, damit der Natriumgehalt auf der Unterseite bleibt.

Koch- und Serviertipps

Ich verwende gerne holländisch verarbeiteten Kakao oder dunkles Schokoladenkakaopulver für einen reichen Schokoladengeschmack, aber jedes ungesüßte Kakaopulver funktioniert gut.

Teilweise vorbereitete Mandeln, die Sie rechtzeitig in Ihrer Tasche oder Ihrem Auto verstauen können, um unterwegs einen gesunden Snack zu sich zu nehmen! Auf diese Weise verhindern Sie auch, dass Sie mehr als die empfohlene Portionsgröße essen.

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