• 06.06.2020

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Einfaches 5-Minuten-Guacamole-Rezept

Egal, ob Sie das große Spiel beobachten, ein Sommergrill veranstalten oder Taco-Nacht-Beläge zubereiten - ein kinderleichtes und köstliches Guacamole-Rezept ist ein Sieg für jeden Hauskoch. Das Problem bei den meisten Guacamole-Rezepten ist jedoch, dass sich Avocados in Größe und Sorte unterscheiden und das Rezept oft anders ausfällt, da zu viel Gewürz oder Zitrusfrüchte oder vielleicht nicht genug.

Der Trick besteht darin, die Zutaten auf Ihren Geschmack abzustimmen. Sie können also die Maße der Zutaten nach Ihren Wünschen anpassen. Und obwohl dieser mit Abkürzungen wie Knoblauchpulver und Salsa aus einem Glas hergestellt wird, beeindrucken die Ergebnisse immer. Auf Wunsch können Sie aber auch gehackten frischen Knoblauch und hausgemachte Salsa verwenden.

Zutaten

  • 3 Avocados
  • 11/2 Teelöffel Zitronensaft (oder Limette, frisch gepresst)
  • 1/4 Tasse Salsa
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Optional: Gehackter Koriander, gehackte Zwiebel

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften, drücken Sie die Grube heraus (drücken Sie die Außenseite der Avocado nur vorsichtig heraus, bis die Grube herausspringt) und schöpfen Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.

  2. Fügen Sie die Zitrone oder den Limettensaft, die Salsa und das Knoblauchpulver hinzu. Mischen Sie es zusammen mit einer Gabel, bis Sie die Konsistenz erhalten, die Sie bevorzugen.

  3. Eine Prise Salz hinzufügen und abschmecken. Wenn Sie die Avocado nicht viel schmecken können, fügen Sie etwas mehr Salz hinzu. Wenn es etwas flach ist, träufeln Sie etwas mehr Zitronen- oder Limettensaft hinein. Wenn es nicht scharf genug ist, fügen Sie etwas mehr Salsa hinzu. Versuchen Sie mehr Knoblauchpulver, um zu sehen, wie sich dies ändert. Wenn Sie damit spielen, werden Sie Ihren "idealen Guac-Gleichgewichtspunkt" finden. Dies ist das Geheimnis für exzellente Guacamole.

  4. Koriander und Zwiebel zum Schluss unterrühren. Wenn Sie dieses Rezept zum dritten Mal machen, werden Sie sich nicht mehr darum kümmern, es zu messen. Sie geben einfach die Zutaten ein und beginnen mit der Verkostung.

Serviervorschläge

Guacamole ist eine großartige Möglichkeit, viel gesundes Fett und Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Für einen gesunden kohlenhydratarmen Snack servieren Sie ihn mit Gemüse wie Gurken, Paprikastreifen oder Jicama. Probieren Sie es auch mit Fajitasor Nachos.

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